消費者近日採購泡麵，會發現價格逐漸調漲。示意圖。圖／聯合報系資料照片俄烏戰爭開打，牽動國際原物料大漲，儘管經濟部信心喊話不受影響，但黃小玉（黃豆、小麥、玉米）、貨運費價格續飆，還看不到漲價的盡頭，多數麵食業者不堪成本墊高，陸續宣布調漲，甚至有業者乾脆增加公休日；究其原因，國人吃麵食占比已和米食相當，麵食原料高度仰賴進口，才會「國外打仗，台灣跟著漲價」。高雄蔡姓主婦近日到大賣場採購民生用品，發現家人愛吃的雞絲麵、泡麵家庭號包裝一口氣漲了20元，連麵攤的乾麵也漲了10元；想幫孩子買麵包當早餐，也各漲了5至10元，一天光是三餐就要多花許多錢。雲林虎尾王家當歸鴨肉麵線開業60年，幾乎全年無休，近日突然宣布隔周休二日，老闆王振龍表示，因為鴨子貨源短缺，各種食材價格都漲價，售價跟不上原料調漲速度，利潤緊縮，不如多休幾天假。麵包業者沈秉緯3月1日就接獲供應商通知，一袋22公斤低筋麵粉調漲60元，漲幅是近年最大，且從去年至今，光是麵粉前後已漲了100元，更別提沙拉油、奶油的漲幅。他說，麵包成本大漲，但店家不能把麵包價格一次漲足，只敢各個品項調漲15%，業界開玩笑「有什麼沒漲，剩鹽而已」。雲林縣政府農業處長吳芳銘指出，這次俄烏戰爭連帶影響民生食品大漲，讓民眾特別有感，原因就在於台灣糧食自給率僅31.75%，為何這麼低？因為國人已將麵食當成主食，但小麥等幾乎仰賴進口，國內種植面積少。更多udn報導陸劇女王鏤空高衩秀曲線 長腿紅唇辣翻網老婆插手夫同事嫖妓私事 夫遭報復下場慘動手玩創意？日斷牙男自製「低成本門牙」 慘被女友認是毒蟲媳婦永遠是外人？ 專家傳授夫妻買房這樣登記最有益