記者簡子喬／台北－美國連線報導台裔女童朱如茵（Liya Chu）獲得《小小頂級廚師美國版》第8季冠軍，時隔三年終於能和眾人分享這份喜悅，她近期與媽媽陳詩涵接受《Yahoo TV》專訪，除了談及比賽時的準備和心情，還揭開了她多才多藝的日常生活。《小小頂級廚師美國版》冠軍Liya 朱如茵，與母親陳詩涵一同接受訪問（圖／Yahoo TV）Liya為了《小小頂級廚師》比賽，從賽前三個月就在家勤練基本刀工，在決賽時為了展現與家鄉的連結，不僅把父母做的台灣料理融入其中，還融入了義大利叔叔的傳統佳餚，展現充滿層次、溫度、故事的料理，成功擄獲評審的心。有趣的是，Liya在家儘管勤學廚藝，擺盤技巧卻是在節目上才初次展現，能看出Liya對於美感可說相當有天份，如今13歲的她，也正朝向藝術領域學習。比賽過去三年，儘管目標有所轉變，Liya還是那個喜歡料理的孩子，愛吃爸爸炸的鹹酥雞、媽媽做的水餃，但不太敢吃綠豆、紅豆這種「沙沙口感」的食物。偶爾在家負責掌廚，拿起冰箱裡的食材混搭出新滋味，但偶爾也有小凸槌、麵粉沒發的時候，但她和家人樂在其中，總能從錯誤中學習經驗，「我們就是她的實驗品！」媽媽陳詩涵笑著說。Liya 朱如茵三年前拿下《小小頂級廚師美國版》冠軍（圖／翻攝自 @chefliya.chu IG）當年Liya曾因《小小頂級廚師》比賽錯過學校畢業典禮，近期節目即將在美國展開巡迴演出，又恰逢高中開學的日子，她表示並不擔心會再錯過校園生活：「因為我已經不能做了，如果我再擔心，現在做的事情可能反而做不好，把現在的事做好就好。」媽媽也說，Liya平時喜愛結交朋友，對於新環境的融入不會太過憂心，也保持開放心態，面對情竇初開的女兒，未來各種交友可能，「不管女生男生，我都鼓勵他多認識，前提是要好好保護自己，多交朋友會帶給她不同的體驗和人生經驗，但我還是會告訴她事前要預防的、不要單獨比較好（笑），但她是很懂事、成熟的小孩，我很放心，我相信她會照顧好自己。」《小小頂級廚師美國版》冠軍Liya 朱如茵，與母親陳詩涵一同接受訪問（圖／Yahoo TV）談起對孩子的教育，媽媽陳詩涵從小就鼓勵Liya和哥哥多方嘗試，在美國，小學沒有太多課業壓力，能讓孩子盡情探索興趣，「我們希望她能多了解自己，只要提出來想學，我能力所及都讓她去嘗試。」女兒也從中培養出對料理、藝術、高爾夫的喜愛，還精通游泳四式。如此全方位發展，記者好奇追問Liya是否有比較不拿手的項目？她不好意思地笑說：「哥哥有彈鋼琴，我也跟著學，但我學一個月就不學了哈哈⋯」唯獨在鋼琴項目上，視譜能力較弱，但以一位13歲的小女孩來說，已是相當優秀。Liya 朱如茵現在也是一名高爾夫球選手（圖／翻攝自 @chefliya.chu IG）Liya的自律和好勝心極強，哥哥過去曾因打高爾夫球成績亮眼，上過當地報紙雜誌，當時她還問家人「為什麼他可以我不行！」媽媽說，往後校園學業的壓力會更大，反倒是現在她需要讓Liya學會放鬆：「她很常因為那一兩分沒達到，就覺得怎麼會這樣！我會告訴她，不要計較那一兩分，因為那不是重點，反而是在這個學習過程中，要思考怎麼做到更好，或者是不是用的方法不對。」不管是對Liya還是對大兒子，陳詩涵都認為，自己在扮演的角色，或許不能說是教育，而更像是陪伴。疫情席捲全球以前，他們一家四口每年都會返台待上好一陣子，現在因疫情受限，不過Liya仍懷念台灣美食，尤其牛肉麵，若是能夠旅遊，很想去澎湖玩一趟，「聽說那有很多可以浮潛的地方！沙灘很漂亮，還有很多海上活動。」#杰德影音 #小小頂級廚師 #Lifetime頻道更多精彩廚藝賽事盡在：杰德影音官網: https://www.porticomedia.com/杰德影音粉絲團: https://www.facebook.com/porticomediatw/