許多人喜愛吃小火鍋。（示意圖／shutterstock達志影像）小火鍋店受到不少人的喜愛，除了美味之外，還有免費白飯、冰淇淋和飲料，吃到飽讓人覺得很划算，不過這些成本也是店家需要負擔的，最近就有網友好奇「免費吃到飽」是怎麼撐住的？貼文一出，就引來不少網友解釋，也釣出內行人解答。有網友好奇小火鍋店白飯飲料吃到飽會不會虧本。（圖／翻攝自PTT）昨（9）日，有網友在PTT上發文「小火鍋店，免費白飯、飲料、冰淇淋，怎撐得住？」並表示小火鍋店裡客人很多，還不限制組團去，但卻很少聽到白飯、飲料不夠的問題，詢問網友「小火鍋店都怎撐得住這種壓力測試？」接著問「版上有小火鍋店老闆嗎？」內行人指出麵食和冰淇淋飲料會減少白飯消耗量。（示意圖／shutterstock達志影像）貼文曝光後，網友紛紛留言「以前鄉民說大量叫打折+B貨」、「你說的這些通通都不貴」、「越挖老闆好像笑越爽」、「火鍋店白飯用量不會很大吧，因為王子麵會分掉用量」、「王子麵還比白飯貴吧」、「火鍋料不用50元啊，怎麼沒賺」。也有內行人解釋店家會大量採買原物料，因此價格會低很多，另外，除了白飯之外，還會提供麵食、冰淇淋和飲料，所以不用擔心白飯消耗量過多，也不至於負擔過大。更多 TVBS 報導新鮮人找工作「幾乎都會遇這題」 過來人苦勸：直接跑！ 阿堂鹹粥「1碗飆到300元」！饕客怒喊拒吃 老闆說話了 他狂怨不想再追垃圾車！ 台灣為何沒設「定點子母車」網友解答了 不是現點現做！他吃咖哩驚見店家「加熱調理包」 網：算優點