許多人都相信，食物落地3秒內撿起都還能吃。（示意圖／Shutterstock達志影像）日常生活中，許多民眾都遵循著食物的「3秒定律」，當食物不慎掉在地上，只要在3秒內撿起，仍能安心食用，對此傳聞，衛生福利部昨（28）日在臉書發文闢謠，並警告落地無論幾秒「立刻有細菌附著」都不能吃。食物落地真有3秒定律嗎？衛福部昨在臉書專頁發文指出，食物掉落到地面上，無論幾秒，馬上就會有細菌附著在上面，若不慎將病原菌吃進肚子裡，更可能引發食物中毒症狀，尤其需要注意經常掉地上的食物包括薯條、洋芋片、電影院的爆米花等，「掉地上幾秒內撿起來都不能吃！」衛福部發文闢謠。（圖／翻攝自衛福部臉書）食藥署曾提醒，生活中細菌無所不在，若不慎食入病原菌，包括病原性大腸桿菌、沙門氏菌與金黃色葡萄球菌等，都可能引發食物中毒，導致腹痛、腹瀉或嘔吐等症狀，故從地上撿起的食物須確實清洗、烹調後再吃。貼文點醒不少仍遵循3秒定律的網友。（示意圖／Shutterstock達志影像）貼文曝光後，立刻點醒大批網友，紛紛留言表示「我常做這種事耶」、「蛤，真的不行嗎」、「什麼時候變3秒？不是都5秒嗎」、「什麼！真是太打擊我這個3秒定律的信徒了」，但也有鄉民直言「無法理解有人相信掉地3秒還能吃這件事」、「細菌用沾的啊，不用0.1秒」、「不知這樣的定律，當初誰是始作俑者呢」。更多 TVBS 報導買洋芋片卻拿到一堆空氣 食藥署曝背後原因 婆媽都做錯！沐浴乳加水繼續用「後果超恐怖」 解法曝光 飲料沒喝完放冰箱就好？營養師曝潛在風險：恐食物中毒 逾300人食物中毒、1人死亡 南韓「海苔飯捲」引食安危機
日期: 2021 年 10 月 29 日
買自助餐結帳心寒！老饕秒懂：拒買
▲自助餐因為其豐富的菜色，讓民眾可以每天選擇不同的菜色吃，因此深受不少人喜愛。（示意圖／記者張嘉哲攝）自助餐因為其豐富的菜色，讓民眾可以每天選擇不同的菜色吃，因此深受不少人喜愛，不過由於菜價浮動或是特殊食材緣故，往往發生客人與店家爭執「價格」的問題。近日，就有網友分享自己去買自助餐時，結果結帳看到老闆娘「1舉動」，讓他非常心寒，貼文引發廣大迴響。原PO在PTT貼文指出「去買自助餐的時候，就已經跟阿姨說冬粉下面有一根雞腿不要翻，結果阿姨還是拿那個不知道夾了什麼的夾子，在那邊翻來翻去，菜被翻過來又翻過去，是覺得冬粉下面能藏第二根雞腿嗎？還是覺得我刻意擺的淺淺一層的青菜，下面也能藏一根雞腿，真的很氣」。▲網友分享自己去買自助餐時，結帳時已經坦承底部有雞腿，結果還是被拿夾子翻菜，讓他感受非常不好。（示意圖／翻攝pixabay）貼文一出，網友紛紛回應「感覺真的有夠差，這都承認了，還在那邊翻」、「我自己個人不想被翻，我就把肉放在最上面」、「所以我都去店員幫忙夾菜的自助餐店，自己夾被多算錢也根本不知道」、「通常翻我菜的我一律不買，轉頭就走」、「我也是不會買，到底在翻什麼翻，我是小偷嗎？」不過，也有人認為「有的奧客就會偷藏阿，人家在工作耶」、「說雞腿在冬粉下結果一翻還藏了三片香腸，你就算沒有，也有人會這樣」、「藏肉的事情，阿姨看多了，她是賣便當的，不是做慈善事業」、「換成你是店員會不會翻？人人都說沒有藏，你相信嗎？」、「在自助餐叫人家不要翻超奇怪的」。（編輯：張嘉哲）更多 NOWnews 今日新聞 報導 全聯10年前根本不夯！他愣：怎變成霸主 2理由婆媽認了 牛排+buffet為何跌落神壇？老饕揭「致命原因」：太尷尬 麥當勞店員突收名片！女愣：魷魚遊戲嗎 一看職業敬禮了
有片／太瘋狂了！全球供應鏈大亂衝擊通膨 專家估計「這時間」才能緩解
因為新冠疫情這個主因加上各種連帶因素，像是中國大陸限電、美國塞港、巴西乾旱，全球供應鏈正經歷著前所未有的混亂，全球主要央行總裁就警告，阻礙全球經濟成長的供應緊縮情況可能惡化，使得通貨膨脹的時間拉得更長。供應鏈究竟何時能夠恢復？專家指出明年下半年，才有可能緩解。圖／TVBS聞豆品香，來自不同國家產區的咖啡豆，各有不同風味。記者王暐婷：「(咖啡好囉)謝謝你，目前我手中的咖啡是來自，新東方產區酒香背影的咖啡豆，喝起來有葡萄乾跟紅酒的香氣，但如果你鍾愛的是巴西產區咖啡豆的話，今年冬天可能會很難喝到，因為巴西面臨一個世紀以來最嚴重的乾旱，嚴重影響咖啡豆的產量。」氣候變遷難以迴避，為避免影響生意，咖啡師在進貨上早有準備。咖啡師Allen：「像拉丁美洲產區的部分，我通常會選用哥倫比亞的，會比較多一些，但巴西類的部分因為近期，可能因為氣候變遷的關係就會比較少用，但其他產區的部分，像是拉丁美洲、哥倫比亞，這部分還是會出現在我們菜單上面。」圖／TVBS不過其實在全球，從消費者到企業端，都面臨著咖啡、晶片、煤炭、天然氣的的各種短缺。主要原因，是新冠疫情，但一環牽一環，影響正以不同方式浮上檯面。分析師翁偉捷：「一環扣一環，在供應鏈生產的部分出現一些問題，那最早今年開始是從，汽車晶片的長短週期錯配開始出現問題，從汽車晶片的供應量開始，開始影響到其他日常生活的電器用品的供應，所以它整個週期就出現大亂的動作，那麼另外就是在這個中國大陸限電的部分，也出現很多的狀況。」中國大陸今年因為電力危機，超過20個省份出現停電狀況，加上為了達到2030年「碳達峰」，以及2060年「碳中和」的目標，目前正在「拉閘限電」，所以就算中國大陸商品需求旺盛，工廠也得減少使用能源，甚至得關廠一段時間，因此從紙張、食品、紡織品到玩具，通通受到影響。中經院助研究員陳馨蕙：「包括天然氣，這些價格異常，天然氣今年已經漲了300%，甚至其實反應到，您剛提到缺貨，我要強調供需失衡，第一個部分的民生用品，比如基本的民生用品，他可能無法負擔這樣的運費，或是他搶櫃搶不贏電子產品，所以他只好選擇減產，因為他上游的塑膠或燃油的基本成本，已經遠遠超過他可負擔的。」中國大陸、東南亞不少工廠關廠，導致短缺全球缺貨狀況，影響到歐美國家的聖誕節，但他們的問題還有，美國塞港問題持續嚴峻，9月的一天73艘船創紀錄，被迫在洛杉磯港口外排隊。在新冠前的狀況是排隊一艘就是不尋常，如今塞港卻成為全球日常。中經院助理研究員陳馨蕙：「這個東西是一個供需失衡所造成的，我們看到美國說這個情況應該短期會解決，可是後來我們也發現說，這個情況比它預期想像得久。」圖／TVBS分析師翁偉捷：「而這樣的狀況呢，至少到目前為止，我們觀察到現在，明年上半年之前，可能都還不見得能夠緩解，因此我們才會預估在全球的物價，上漲過程裡面它應該是會越來越加速，甚至會延續到明年上半年都有可能，會出現沒辦法緩解的現象。」一個什麼都缺貨的世界，全球陷入供應鏈大混亂也造成能源與貨品趕不上疫情平復後的需求，讓各國通貨膨脹快速上升，美國與歐元區的消費者物價指數增幅達5.3%與3.4%，何時能結束？只能等2022，屆時供應鏈的新型態會如何重組，將對所有企業、國家帶來挑戰。更多 TVBS 報導疫情加劇美國通膨 葉倫：2022下半年料將有所改善 美9月通膨較去年同期升溫5.4% 平13年來新高 全球產業鏈台灣扮要角 工研院揭10年4大趨勢 「這國」疫情炸開！iPhone 13要等更久了
一周兩軍售 美劍指中方
美中軍事高層兩通密電前後的四個月間，美方劍指中國動作不斷，台灣屢屢躍上版面，包括美密集宣布對台軍售，時任國務卿龐培歐接受專訪稱「台灣不是中國一部分」、廢除對台交往準則限制，均引起軒然大波。去年十月廿三日，國安顧問歐布萊恩批中方在印太非法活動危及穩定。龐培歐當天則與歐盟外交政策高級代表波瑞爾通話，決定十一月中旬會面討論應對中國大陸議題。十月下旬，美國政府一周內兩度宣布對台軍售，包括一百套岸置魚叉反艦飛彈系統，總價超過四十一億美元。龐培歐十一月十二日接受電台專訪時表示，台灣不是中國的一部分，還說這是自雷根政府時就承認的對台政策；這談話與美國的一中政策內涵牴觸；龐培歐還把美國對台軍售，說成是中國與台灣間的承諾。政權交接前，川普政府宣布駐聯合國大使克拉夫特一月十三日訪台，解密印太戰略框架，視中國大陸與朝鮮為安全威脅，指美應協助台灣制定有效不對稱國防戰略與能力，將台灣納入第一島鏈，遏止中國大陸擴張。美方後來取消克拉夫特訪台行程，改與蔡英文總統視訊會面，並說「由於中國大陸阻撓，讓台灣無法在聯合國體系分享成就。」更多udn報導別急著花！女爽用五倍券卻漏看「1重點」 崩潰喊：差點破產亂撿路邊紅包驚見「詭異毛髮」以為被冥婚？網曝：有其他目的信義區老房「價值最大化」作法？ 網列2建議：絕對不會虧陽痿6大前兆！醫：尿不乾淨、角度改變都要小心
嘉義列冊追蹤老屋傳火警 60年羊肉攤受波及
嘉義北興陸橋下列冊追蹤老屋失火。（圖／讀者提供）[周刊王CTWANT] 嘉義市消防局今天傍晚6點多獲報北興街35號火警，大批消防人車趕到救火，約20分鐘後控制火勢，但已列冊追蹤的建築物兩棟2層樓木造老房子已嚴重燒毀，文化局文資科表示，將盡速安排委員現勘，鑑定還有無保留的價值。嘉義鐵路高架化工程施工中，北興街老房子被保留，羊肉老攤慶幸能繼續營業。（圖／中國時報廖素慧攝）市消防局獲報後，指派東區分隊簡凱奇分隊長率德安、第一、東區、後湖分隊於18時23分許趕到現場搶救，2層樓木造建築已全面燃燒，約18時33分許控制火勢，但兩棟毗連的木造房子屋頂及屋架幾乎燒得精光，幸好無人傷亡，起火原因由消防局調查中。這兩棟老房子均是2層樓木造建築，目前屋主經營理髮店，原是日據時期車站運輸公司辦公室，樓高跨度相當大，內部桁架之軸組都是臺灣檜木，保存狀況良好，屋架、軸組、形態具一定技術價值，也有地域風貌價值，經文化局文資委員認為值得保存而列冊追蹤。而在這裡賣羊肉的老攤也慶幸能繼續營業，當時羊肉料理店老闆侯金龍說，在這裡賣羊肉近60年了，他和顧客都擔心因為鐵路高架化工程施工，老房子拆遷，要被迫撤攤，房子保留下來，他也能繼續在這裡營生。原始連結看更多 CTWANT 文章逃亡大西部21年「能躲避的地方越來越少」 川男51歲返鄉投案2車對撞…受困駕駛被救出「哭著找媽媽」 網友笑翻酸：正宗媽寶男李妍瑾發燒還在搶貨 自曝「體重掉7公斤」：累到要垮了