池上鄉農會將閒置多年的穀倉改建成主題餐廳「池上豆之間」。池上除了稻米遠近馳名，近幾年也積極推廣雜糧產品，為了將在地耕種面積達20公頃的黃豆發揚光大，農會將閒置多年的穀倉改建成全新豆製品主題餐廳「池上豆之間」，取自台語「豆仔間」之意。店內使用產銷履歷國產非基因改造黃豆製成各式豆類餐點。設計師保留了穀倉原有的木造屋梁結構，以工業風打造，挑高的構造明亮通透，外牆則漆上藝術家畫作，吸引旅客駐足。穀倉屋頂保留舊有木造建築及部分碾米機結構。【點擊看完整全文】更多鏡週刊報導【寄情池上1】大地之美召喚藝術家駐村 蔣勳難忘的大坡池遊記